ミートプレス

初めて存在を知った調理器具、ミートプレス。

楽チン ミートプレス（調理用重り）

フライパンに置いた肉の上に乗せる調理用の重り。
これを使えばパリッと香ばしく肉が焼けて、さらに余分な油が外に押し出されてヘルシーに。

家庭でこんなの使っている人いるんだろうか。

貝印 料理家の逸品 ミート&ベーコンプレス DH-2508

ピッグ　ベーコンプレス

ベーコンは反り返らず、まっすぐきれいに焼けるらしい。
また、熱が均等に伝わるんだとか。

レビューによると
これを使うと安い鶏肉が上質なソテーになるという声も。
肉、ベーコン、エビ料理に使えるとか。
反り返りを防ぐなら、イカの調理にも使えるのかな。

鶏肉の皮をパリパリにできるのはいいかも。
道具一つで料理をグレードアップできるんだもんね。

ちょっとしたひと手間をかけられるかどうか。
美味しくなるからといって買うかどうかと問われたら

買わないかもなー。